Aqui vos deixo uma entrada facílima de fazer e com sucesso garantido: tomate cereja com manjericão e mozzarela.
O segredo está na qualidade do tomate e do manjericão.
É uma receita “típica” de verão porque nessa altura conseguimos encontrar tomate com muita qualidade.
Se tiverem oportunidade, devem investir num azeite biológico e num vinagre balsâmico de boa qualidade pois farão toda a diferença.
O segredo está na qualidade do tomate e do manjericão.
É uma receita “típica” de verão porque nessa altura conseguimos encontrar tomate com muita qualidade.
Se tiverem oportunidade, devem investir num azeite biológico e num vinagre balsâmico de boa qualidade pois farão toda a diferença.
Ingredientes
250 g de tomate cereja biológico
2 queijos mozzarela de búfalo
Azeite q.b.
Sal q.b.
Vinagre balsâmico q.b.
1 molho de manjericão fresco biológico
1 molho de manjericão fresco biológico
Lavar bem o tomate cereja.
Cortar o tomate ao meio e reservar.
Fatiar o queijo mozzarela e dispor numa travessa a gosto.
Temperar o tomate com sal, um fio de azeite, vinagre balsâmico e terminar com uma quantidade generosa de manjericão fresco.
Cortar o tomate ao meio e reservar.
Fatiar o queijo mozzarela e dispor numa travessa a gosto.
Temperar o tomate com sal, um fio de azeite, vinagre balsâmico e terminar com uma quantidade generosa de manjericão fresco.
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