Para os amantes de queijo, aqui fica uma receita simples mas faz um vistão: queijo camembert assado no forno com tomilho, alecrim, mel e pimenta preta.
É uma entrada/petisco muito versátil porque resulta, lindamente, com várias ervas aromáticas (v.g. alecrim, orgãos, tomilho) e com diversas variedades de queijo (v.g. brie, cabra).
O petisco ideal para um jantar de amigos nos dias quentes de verão ou para acompanhar um jogo de futebol!
Ingredientes
1 queijo camembert
1 ramo de tomilho limão (fresco)
1 colheres de sopa de mel
pimenta preta moída na hora q.b.
mini tostas q.b.
Pré-aquecer o forno a 210.º C.
Colocar o queijo num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Com ajuda de um garfo, fazer pequenos furos no topo do queijo.
Temperar com tomilho fresco, mel e pimenta preta moída na hora.
Levar ao forno durante 10 minutos ou até o queijo ficar derretido.
Servir de imediato acompanhando com mini-tostas.
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